Vinificación:
40% fermentado en barricas de 225 L (primer uso)
60% fermentado en tanque y terminado en barricas de 500 L (segundo uso)
Crianza: 11 meses sobre borras en roble francés de grano fino
Notas de cata:
Lima verde, cáscara de pomelo, toques de maracuyá
Fresco en nariz, untuoso en boca, con notas lácticas y acidez firme
Alcohol: 13,9%
